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Gentes

Publié le par Lorco

Sin duda alguna lo mejor de este pais es la gente, no nos cansaremos de decirlo. Ojala en España la gente fuera la mitad de sonriente, la mitad de optimista y la mitad de generosa. Es increíble que trabajando siete días a la semana, nueve horas al dia, consigan mantener la sonrisa.
No se si se debe a su fe en la providencia, en que hay otra vida y será mejor, ni idea, pero les hace ser felices. Deberían exportar esa forma de ser.
Luego, como todo el mundo, tienen cosas que no nos gustan. La parsimonia, el ser tranquilo. El “Sorry maan, out of stock” (lo siento señora, no nos queda) cuando tu estas viendo el producto justo delante de tu cara. Simplemente no cobran por ventas y con su sueldo de mierda si no te entienden o no tienen claro si les queda o no, la respuesta sera “No nos queda, lo siento” en ese caso os aconsejamos una vuelta por la tienda, puede que encontréis lo que buscáis, siempre, eso si, sin ayuda. Otra situación típica Sorry out of stock es en el restaurante de turno. Después de tomarte un tiempo para elegir, asegurarte de que nada de lo que has pedido pica y empezar o casi terminar la cerveza, llega el camarero/a y te dice: No nos queda de lo que ha pedido. (Eso si con una gran sonrisa, que como te coja con hambre mas que arreglarlo lo empeora). Esta situación puede repetirse en una misma cena y a la misma persona si la dicha persona muestra una abierta agresividad y un europeo desprecio. Se comprende, en Europa te escupen en la sopa, aquí es que no te la traen...
Nadie ha intentado nunca estafarnos, si no contamos a los taxistas en Manila que lo intentan de todas las maneras posibles, la gente siempre te da un precio correcto. Y en los mercados el regateo es moneda corriente, con lo cual si lo compras es porque el precio te parece bien, ¿no?

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Transportes

Publié le par Lorco

Ya hablamos de ellos nada mas llegar, la sorpresa fue tal que no pudimos resistir comentar la diversidad de los transportes y el coste de los mismos. La verdad es que no hemos aprendido mucho mas después de dos años sobre ellos, tan solo que la paciencia es una GRAN arma. Nos puede valer para conseguir billetes cuando nos dicen que no hay. O para hacer la espera de 8 horas mucho mas agradable.
Tan solo un consejo de lo más estúpido, si podéis, en las islas, alquilad siempre motos. Los coches son mucho más caros, difíciles de manejar y la gente no te ve dentro, los cristales son siempre ahumados, con lo cual pierdes la posibilidad de que te saluden.
Os aconsejo que leáis el primer articulo que escribimos sobre los transportes, creo que os puede servir de ayuda si venís por estos lares.
Otro consejo, nunca, repito, nunca, preguntéis distancias, preguntar siempre por cuanto tiempo se tarda. aquí sesenta kilómetros pueden ser dos o incluso tres horas de camino dependiendo del estado de la carretera.
El norte suele tener peores carreteras, en Luzón es una realidad, y no es aconsejable ir en temporada de lluvias, en las islas todo depende de donde vayáis. Pero no esperéis NUNCA autopistas, no las hay.

Recordad, los medios de transporte son:
distancias cortas: tricycle (traisikel), barato, apesta a aceite de girasol y pueden caber hasta 10 personas humanas dentro...
distancias medias-largas: jeepney (jipsi, jisney o como os de la gana), muy barato, en este la gente se hacina junto a sus hijos, compras y animales hasta que somos todos un amasijo de carne y ropa.
Tanto el jeepney como el tricycle se paran hasta en los postes de telégrafos a demanda de los pasajeros. Este tracatrá puede ser desesperante.
distancias largas-cortas: el bus. Muy rápido, no se para tanto como el jisney y va con la quinta metía siempre que puede. Mi transporte favorito. Eso si un jersey para los buses con aire acondicionado y un Ipod para no depender de la tele del bus son una ayuda.

Transportes para pijos: taxi y avion. Los taxis son como diría Forest Gump, una caja de bombones. Los aviones... mírate la meteo antes de pillar una reserva por lo que pueda pasar.

Los ferries son tan variados como los transportes terrestres: desde bankas ridículas que pierden la hélice a 100 metros del embarcadero hasta ferries de varias plantas estilo vacaciones en el mar (si, esos que vuelcan en medio del archipiélago cuando hay tifones). Lo bueno de este transporte es que en general, si el horno no esta para pastelitos no te dejan salir del puerto por razones de seguridad, llegaras tarde  pero llegaras entero.

El carromato tirado por carabau no es un transporte publico, pero mola que te cagas. Tendremos que volver para probarlo.

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Para variar, por una vez

Publié le par Nerea

Buenos dias desde Moalboal. Por primera vez leer las noticias no se ha convetido en un valle de lagrimas y en una precipitacion de calamidades. No, no hablo de la victoria del pasado Domingo en Viena. Hablo de la liberacion de Ingrid Betancourt. Paso de analizar los detalles de la liberacion, de pretender saber si ha habido dinero de por medio o no, de buscar razones ocultas y oscuras a esto que paso ayer. Prefiero conservar el lado optimista, el lado de mi que se enternece al saber que esta señora no la hapalmado en la selva ecuatoriana a causa de la inanicion, la enfermedad o la depresion. Hacia ya unos meses que su nombre volvia a aparecer en la prensa internacional, me alegro de que vuelva a los suyos despues de tanto tiempo, y de mejor ver. Si de paso ha aprendido algo, si el cautiverio le ha servido para comprende algo no podremos decir que el sufrimiento ha sido en vano. ¿Que distancia es la apropiada para observar y juzgar mejor una situacion? ¿La lejana internet que de todo nos preserva? ¿La jungla, la guerra, los pasillos de las residencias residenciales? En cualquier caso, bienvenida señora Betancourt, a comer bien y a descansar un poco.

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Comidas y bebidas

Publié le par Lorco

Si hay algo que le gusta a esta gente es comer y beber, los puestecillos 24 horas están por todos lados y es raro no encontrar a cualquier hora del día o de la noche algún lugar donde DELEITARSE. Sí, sí, la cocina filipina de base no es extremadamente refinada, pero podemos encontrar sorpresas; mucho más si no tenemos ningún tipo de reparos a la hora de comer cualquier tipo de carne o pescado (Guillermo quiere decir que si te gustan los tendones, la ternilla, los huesos y la piel te lo pasas como MacGyver con el Kimicefa).
Como casi todos sabéis, nuestro restaurante principal ha sido el Jasiphate, cerca de casa, gran cocina de atún y nada mejor que ser considerado como un cliente fijo para recibir las mejores atenciones: un platito de kinilaw (a estas alturas no os vamos a explicar lo que es, ¿verdad?) por la cara, la cerveza lista antes de que la pidas...)
Pero fuera de los platos basados en atún, donde el kinilaw (de Jasiphate, por supuesto) gana, otros platos han ocupado nuestras mentes (y sobretodo nuestras barrigas)
Guillermo's best
Sisig en el ya extinto Kaloys (fugaz bareto cuya desaparición lamentamos)
Pancit canton en el Fluid (también en nuestra zona)
Nerea's best
Desayuno filipino en Lake Sebu (Mindanao), eso de arroz y huevo frito que acompaña al plato pricipal ha sido demasiada sorpresa para ella.
Cangrejo en Tampa Fich Market. El reciente descubrimiento de los mercados de pescado también nos gustó y lo aconsejamos a todo aquel que venga a Filipinas, pescado fresco a un precio más que razonable siempre es agradable.

En cuanto a la bebida, ¿qué deciros ya que no sepáis? San Miguel es filipino, y por 20 pesos el tercio no podremos encontrar otro país que nos entienda tan bien. Después, el Tanduay, el ron local, que algo ha tenido que ver con esos dolores de cabeza matinales, algo tan, tan, tan dulce tenia que tener un precio, menos de un euro la botella... Para evitar la resaca la solución es mezclarlo con agua y calamansi-miel. Aun no entiendo como no hay mas alcohólicos en este país, con estos precios es totalmente increíble. Y un ámbito menos alcohólico, los batidos de mango verde y amarillo, el zumo natural de coco y el calamansi con o sin azúcar...
En las bebidas no alcohólicas es cierto que los batidos son insuperables, coco, mango (maduro o verde) y multifrutas han añadido un par de kilos q nuestros ya maltrechos cuerpos, pero con este calor cualquier tipo de bebida se agradece y no es plan de pasar el dia bebiendo San Miguel, ¿o si?

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CUENTA ATRAS

Publié le par Lorco

Empieza la cuenta a tras y empezamos a pensar que es lo que mas añoraremos de vivir en Filipinas, nada mas que por ello os vamos a dedicaros una serie de artículos sobre todo aquello que nunca mas veremos si no volvemos de vacaciones a estas latitudes...
Comida y Bebida
Transportes
Gentes
Lugares
Costumbres
Amigos
Alojamientos
Estadísticas del blog
Cien por cien Pinoy

Os dejamos también la posibilidad de ayudarnos eligiendo el articulo y la foto que mas os han gustado. Mandárnoslo por mail, así el martes justo antes de subir al avión os publicamos los resultados, no contaremos aquellos votos que elijan el de los piratas y corsarios, ese es con diferencia el artículo mas leído del blog ¿quién nos lo iba a decir? justo delante del de funcionamiento de una lavadora.

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OEEEEEEEE, OEEEEEEE!!

Publié le par Lorco

Increible-ble!!!!
Lamento q muchos de vosotros no podais dormir debido a pitos, petardos y demas pero seguro q lo disfrutais. Tener cuidaico y no hagais cosas malas :)

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“El fútbol es un deporte en el que juegan once contra once y siempre gana Alemania”

Publié le par Lorco

Puede parecer que no tiene nada que ver con Filipinas, pero, por si alguno no se ha dado cuenta, ESTAMOS EN LA FINAL. Contra ni más ni menos que la poderosa Alemania. No olvidemos las sabias palabras que forman el titulo de esta entrada.
Pero sobre todo a nosotros nos va a valer para otra fiesta más. Los profesores alemanes de la escuela nos han “retado” a ver el partido juntos. En un bar alemán, además. Nos vamos a reír.
El ambiente será excelente, seguro, y si la mitad de los que estén en el bar son como los profes con los que vamos dará igual el resultado. La San Miguel correrá a espuertas y puede que conociéndolos lleven hasta bufandas, bueno, SEGURO que iran con bufandas.
Nosotros iremos sin bufandas, la única que tengo es del Osasuna y es una larga historia. Pero llevaremos a los profes franceses para ayudarnos, la eterna rivalidad franco alemana estará de nuestra parte.
Será el primer partido que veamos de esta eurocopa, la final, nos pilla un poco pronto siempre y al no ser nada futboleros como que no apetece quedarse hasta las tantas de la mañana para verlo. Eso si, según me habéis dicho España esta jugando bien y merece la pena verlos. A ver si hay suerte y la final termina con un 4-3 o algo así y nos hinchamos de ver goles.
Lo único que me da miedo de que España gane es volver este verano y encontrarme con la mitad del país cantando “A por ellos…” y la otra mitad con la camiseta de la selección. Pero bueno, mejor el “A por ellos…” que la cancioncita de verano de marras, ¿verdad?

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La semana final

Publié le par Lorco

Nos queda tan solo un día de “trabajo” antes de terminar nuestra pequeña aventura en Filipinas y la verdad es que esta siendo  una “semana” de lo mas movidita no cenamos en casa desde hace 10 días. Todas las  noches hay algo que hacer, alguien con quien ir a cenar una “ultima” vez. Alguien que ha decidido hacer un pequeño aperitivo en su casa, o invitar a cenar, cualquier excusa es buena esta semana para terminar bebiendo San Miguel o Tanduay hasta altas horas de la noche.
Lo cual significa que estamos cada vez más y más cansados, pero todo el mundo pone de su parte y sacrificamos horas de sueño por pasar una velada más con la gente que nos han “soportado” estos dos añitos.
De momento no hemos tenido abrazos, besos y llantos de despedida, pero todo llegará. Sabemos que más de uno/a se va a emocionar por aquello de irse de Filipinas, aquí dejamos un país estupendo, gente encantadora y ganas de volver, aunque las ganas de volver creo que se vienen con nosotros.
Y aún nos queda una excursión, hasta el día 8 estamos por Filipinas y a partir de mañana no tenemos NADA que hacer, las maletas están preparadas, la casa esta limpia, los billetes están sobre las maletas… Nos vamos a bucear. Otra vez. Y repetimos sitio. Volveremos al sitio donde nos sacamos nuestra primera estrella de buzo, ¡Moal Boal allá vamos!

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Un pinchazo y arreglamos el mundo

Publié le par Lorco

Ayer me dirigía yo a la ONG, o eso pensaba, cuando al sacar la moto descubrí que tenia la rueda de delante pinchada. Era el primer “problema” que teníamos con la moto y decidí que si la llevaba al taller lo harían raudos y veloces y podría seguir mi camino hacia la ONG.
Llegue sobre las dos y media y a las cinco me iba del taller. Eso si, arreglamos el mundo, encontré posibles compradores para la moto y fueron los segundos en tener la exclusiva de nuestro próximo destino.
Pues si señores y señoras, tenemos destino. HABEMUS DESTINUM. Al final y tras muchas penas y glorias decidimos que nuestros próximos meses transcurrirán en Pekín. La oferta de Tokio no era muy seria y como no tiene pinta de que vayan a mejorarla de aquí a un par de semanas preferimos optar por la seguridad de Pekín, en el fondo no somos tan aventureros.  Puede que dentro de dos o tres semanas los japoneses se motiven y hagan una oferta seria, pero a día de hoy, NOS VAMOS A PEKIN.
Y mientras que les contaba eso a los del taller fuimos tranquilamente pasando por todos los temas típicos de una conversación Filipina. País de procedencia, religión, estado marital, tiempo en filipinas, mi tagalo… Y volvimos a hablar de política, de la corrupción y como del tema principal, religión. Después de todo ello decidieron que no me cobraban, ni un peso, yo pague la reparación del pinchazo porque ellos no podían hacerla y me llevaron a una tienda donde podían con solo la rueda, y listo, dos horas y media después estaba de nuevo en casa.
¡Cómo para ir con prisas!

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Mientras el país se recupera de Frank (Fengshen)

Publié le par Lorco

Todas las portadas de los periódicos muestran fotos del ferry hundido, y testimonios de los pocos supervivientes. Al parecer siguen sin conocer las causas del hundimiento, tan solo se sabe que el ciclón produjo olas y vientos demasiado fuertes al parecer y este navegaba ya de lado antes de hundirse.
A mi me sigue sorprendiendo la facilidad de este país de empezar de nuevo como si nada hubiera pasado, un par de misas, unas cuantas oraciones y listo. Todo sigue.
Algo parecido en Europa seria motivo de luto oficial, pero aquí nada. Oraciones y el papa que dijo que rezaría por los desaparecidos y todos tan felices.
Nosotros ya no tenemos agua, lo nuestro fue mucho menos grave, y la casa no parece la nuestra de lo recogida y limpia que está. Eso de limpiar por inundación, murcianico q es uno, tenia que servir de algo. Al menos nos ha limpiado toda la casa. Aun hay cosas secándose, algunos charcos en la terraza, pero el sol parece empeñado en volver a poner la sonrisa en las caras de los filipinos y desde ayer no para de brillar.
Parece que se conjuren los ciclones fuimos recibidos por uno y nos despide otro.

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